Croyez-le ou non, au moins 8 sur 10 aiment boire le plus de thé vert!
Published : 15-03-2021

Croyez-le ou non, parmi ceux qui boivent du thé autour de vous, au moins 8 sur 10 aiment boire le plus de thé vert.


En quoi est-ce différent?

Le thé vert est le seul thé non fermenté parmi les six principaux thés. L'étape clé du traitement est de «tuer le vert», qui retient plus de chlorophylle et présente les caractéristiques de «soupe claire et de feuilles vertes», ce qui fait que beaucoup de gens l'apprécient.

Le thé vert est principalement fabriqué à partir de bourgeons tendres et de jeunes feuilles, de sorte que la teneur en théanine est relativement riche et la soupe au thé est particulièrement délicieuse et rafraîchissante.

Il est à noter que les institutions médicales internationales choisissent également le thé vert pour étudier les effets des substances contenues dans le thé sur le corps humain.

 

Pouquoi il est si frais et parfumé?

La raison pour laquelle le thé vert peut être tendre et parfumé est indissociable de son processus de production.

Le thé vert a été inactivé à haute température, ce qui inactive l'activité des enzymes, de sorte qu'il y a peu de perte de nutriments dans le thé vert, et une grande quantité de polyphénols de thé, de polysaccharides de thé, de théanine, de vitamines ... Lesquels sont la source de la saveur fraîche du thé.


Presque toutes les régions productrices de thé en Chine produisent du thé vert et environ 60% de la production annuelle de thé du pays est du thé vert. On peut voir que la majeure partie de la Chine produit du thé vert et que la plupart des gens entreront en contact avec du thé vert.

Ceux qui aiment le thé vert, que ce soit chez eux ou à l'étranger pour étudier, travailler ou vivre, n'oublieront jamais la touche de verdure de leur ville natale.

Même s'ils ne grandissent pas dans le pays du thé, il y a beaucoup d'anciens autour d'eux qui boivent du thé vert avec une tasse de thé. C'est une existence profonde dans la mémoire du peuple chinois, donc le thé vert est considéré comme le "thé national" .


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